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本文目录

1. 酸辣藕丝做法
2. 干炸藕丝的家常家常做法
3. 煎藕丝做法步骤

酸辣藕丝做法

原料
：莲藕
、葱 、视频花椒、藕丝藕丝八角、做法做法做法做法干辣椒、大全大全盐
、家常家常味精、视频鸡精、小米醋。

做法步骤
：

第1步、莲藕洗净

第2步、去皮。

第3步 、切片。

第4步、切丝
。

第5步、放入盆里加水防氧化。

第6步 、葱切段
。

第7步、葱
、花椒、八角、干辣椒，油热爆香。

第8步 、放入藕丝翻炒1-2分钟。

第9步、放入小米醋 ，翻炒几下，然后放入味精鸡精盐
。

第10步、装盘 。

干炸藕丝的做法

准备食材。藕  ，干辣椒，酱油
，花椒
，蚝油，葱花 ，白醋 ，油 。

做法。藕洗净刮一下皮
 ，切成丝焯水，水里加一勺白醋，防氧化变黑 ，煮一分钟即可捞出备用。起锅下油油热 ，放香葱，蒜末，干辣椒花椒爆香。倒入藕丝翻炒均匀。加蚝油酱油翻炒均匀 。撒入葱花翻炒均匀装盘即可。

煎藕丝做法步骤

1、莲藕去皮，取一点切小藕粒，剩下用擦丝器擦成藕蓉（我这里藕粒和藕蓉的比例是2：8）香菇洗净泡软去蒂切碎，青红椒切碎，香葱切碎

2
、将莲藕碎用手挤一下，挤掉一部分水分，不要挤太干 。香菇碎 、虾米放锅中加少许油炒香待用
。

3、将五花肉剁成肉碎，记住别剁太烂
，吃起来才有口感 。

4  、将莲藕碎与肉碎、香菇碎 、青红椒碎、虾米、葱花、芝麻、盐、鸡粉 、白胡椒粉 、适量花椒粉、淀粉（稍微多一些） 、香麻油拌匀（喜欢辣的可加入一点辣酱或辣油）

5 、用筷子顺时针方向搅拌 ，直到肉饼带粘性（这过程至少10分钟）用保鲜膜盖好放冰箱腌制至少1小时以上 。

6
、用手将混合物先搓成球再压成小饼，放平底锅加少许油中小火煎至两面金黄即可。

好了 ，文章到这里就结束啦，如果本次分享的藕丝做法大全家常做法和藕丝做法大全家常做法视频问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！